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浙江金华婺城区对8家小龙虾大排档进行突击检查

发布时间:2019-06-10 11:18 来源:未知 编辑:admin

  (通讯员陈长江)近日,婺城区市场监管局稽查大队对双龙大桥北的8家小龙虾大排档经营状况进行了突击检查。

  执法人员重点从许可情况、环境卫生、健康管理、索票索证制度、加工制作过程、餐厨废弃物处置等六个方面进行检查,对龙虾、食用油、肉制品、调味料、蔬菜等质量管理、来源等进行查看,总体情况较好,证照齐全,但也发现一些问题:部分从业人员未取得健康证及食品安全培训合格证;索票索证制度未能及时执行;餐用具保洁设施未合理利用;厨房存在卫生死角。执法人员现场对经营户进行食品安全法规宣传,督促其规范经营,增强食品安全意识,切实保障消费者权益,要求其在规定期限内完成整改,并当场下发了责令整改通知书,后续将进一步跟进落实情况,确保整改到位。

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